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Receita de Bolo de Laranja Fitness

Receita de Bolo de Laranja Fitness. Pessoal, hoje separei mais uma receita saudável e muito saborosa: Bolo de Laranja Fitness! Vamos lá:

INGREDIENTES:

– 200ml de suco de laranja natural (mais ou menos 3 laranjas)
– 1 xícara (chá) de óleo de côco
– 2 ovos
– 2 xícaras (chá) de fécula de batata
– 2 xícaras (chá) de açúcar de côco
– 2 colheres (chá) de fermento em pó químico

PREPARO:

Preaqueça o forno a 180 °C (temperatura média). Unte uma assadeira retangular tipo de pão (ou redonda) com manteiga e polvilhe com a fécula de batata. Faça o suco de laranja, para 200ml (dependendo do tamanho das laranjas), em média 3 laranjas. No liquidificador, bata o óleo, os ovos e o suco de laranja até obter uma mistura homogênea.

Numa tigela grande, misture a fécula de batata, o açúcar e o fermento em pó. Adicione o creme de ovos com laranja aos poucos, misturando delicadamente, até a massa ficar bem homogênea.

Transfira a massa do bolo para a fôrma untada e leve ao forno preaquecido para assar por cerca de 45 minutos, ou até que você espete um palito e ele sai limpinho. Deixe esfriar por aproximadamente 30 minutos, ou até que fique morno, e desenforme.

Você pode fazer alguns furinhos no bolo antes de desenformar, e regar com um pouco do suco de laranja, deixando o bolo mais molhadinho e com um gostinho a mais de laranja.

Bom apetite, pessoal! Abraços a todos!

Continue conosco nos próximos artigos e deixe aqui seus comentários ou dúvidas. Até mais.

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Fontes e Referências:

Nutricionista Vitor Perna

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