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Receita de Bolo de Banana Integral Fitness

Receita de Bolo de Banana Integral Fitness: Sempre temos aquela vontade de comer um doce, por mais controlados que sejamos. Separei uma opção perfeita para o seu lanchinho do fim de semana. Bolo de banana fitness. Vamos lá:

Receita Bolo de Banana Fitness

Ingredientes:

– 4 bananas maduras
– 1 xícara e 1/2 de açúcar de côco
– 1 colher de sobremesa de canela em pó
– 1/2 xícara de uvas-passas
– 1/2 xícara de castanhas-do-pará
– 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo integral
– 1 colher de sobremesa de fermento em pó
– 1 ovo
– 1/2 xícara de óleo de côco

.Modo de Preparo:

Aqueça o forno em temperatura alta. Bata bem o ovo e o óleo de côco na batedeira. Acrescente o açúcar de côco, a farinha, o fermento, a canela e as bananas amassadas. Desligue o aparelho. Adicione as passas e as castanhas. Mexa com uma colher.

Unte uma forma com óleo de côco e uma pequena quantidade de farinha de trigo integral. Despeje a massa do bolo de banana fitness e leve para o forno por 40 minutos. Esse é o tempo necessário pra dourar e deixar fofinho. Retire e aguarde esfriar. Desenforme com cuidado sobre um prato.

Ótimo fim de semana a todos!

Continue conosco nos próximos artigos e deixe aqui seus comentários ou dúvidas. Até mais.

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Fontes e Referências:

Nutricionista Vitor Perna

 

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