Receitas Fit

Bolo de Milho Fitness

Bolo de Milho Fitness: Hoje separei uma receita deliciosa e que traz muitos benefícios à saúde: Bolo de Milho Fitness. O milho é rico em antioxidantes, é fonte de proteínas, contém fibras, vitaminas e minerais. Ótima opção pro lanche da tarde.

O milho é um dos cereais mais consumidos pelos seres humanos desde o surgimento da agricultura, são os antioxidantes carotenoides como a luteína e zeaxantina que dão a cor amarela aos grãos de milho,estas substâncias servem principalmente para promover a saúde dos olhos e da pele.

As diversas variedades de milho também são ricas em fibras que auxiliam no emagrecimento e fortalecem a saúde do nosso trato digestivo inferior.  Bom fim de semana a todos!

Bolo de Milho Fitness

Ingredientes:

– 2 espigas de milho verde
– 3 ovos
– 7 colheres (sopa) de fubá
– 1 xícara (chá) de leite desnatado
– 1 xícara (chá) de xilitol
– 1/2 xícara (chá) de óleo de côco
– 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje em uma forma de 18 cm de diâmetro untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno médio preaquecido à 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

 

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Fontes e Referências:

Nutricionista Vitor Perna

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