6 Benefícios do Tomate

Os benefícios dos tomates para a saúde vão desde de cuidados oculares, à bom funcionamento no estômago e uma pressão sanguínea reduzida. Eles também fornecem alívio de diabetes , problemas de pele e também no trato de infecções urinário . Além disso, eles melhoram a digestão , estimulam a circulação sanguínea, reduzem os níveis de colesterol , melhoram o equilíbrio dos fluidos, protegem os rins, desintoxicam o corpo, evitam o envelhecimento prematuro e reduzem a inflamação. Os tomates consistem em um grande número de antioxidantes que têm provado combater diferentes formas de câncer. Eles também são uma rica fonte de vitaminas e minerais e exercem um efeito protetor contra doenças cardiovasculares.

O Que É Um Tomate?

Tecnicamente o tomate é uma fruta porque tem características biológicas de crescimento semelhantes às frutas, mas as suas características nutricionais são mais próximas dos legumes.

O tomate é considerado ambos, um fruto e um vegetal e faz parte integrante das cozinhas em todo o mundo, especialmente na região do Mediterrâneo. O consumo diário de tomates proporciona um grande impulso para a saúde, além de melhorar o sabor dos alimentos . Você pode combina-los em diferentes alimentos como macarrão, pizzas, ketchup e várias bebidas . Eles são relativamente fáceis de cultivar e cresce muito rapidamente, tornando-os uma ótima fonte de alimento, o que é uma grande razão pela qual os tomates são um alimento básico para muitas nações.

O nome científico dos tomates é Solanum lycopersicum  e acredita-se que são originários do México. No entanto, a colonização espanhola da América e da América Central provocou o espalhamento do cultivo de tomate. Eles são uma planta anedota anual e crescem em cachos de frutas redondas redondas de tamanho pequeno a moderado . Eles têm carne vermelha macia e rosada e uma série de sementes, bem como um sabor ligeiramente doce. Eles são considerados tanto vegetais quanto frutas.

Hoje em dia, os tomates são cultivados em países de todo o mundo e existem milhares de cultivares e variedades que podem lhe proporcionar benefícios únicos para a saúde. Vamos explorar algumas das razões pelas quais eles são um alimento tão valioso para a saúde humana.

Tomates Nutrientes

Os benefícios para a saúde dos tomates podem ser atribuídos à sua riqueza de nutrientes e vitaminas, incluindo uma quantidade impressionante de vitamina A , vitamina C vitamina K , bem como quantidades significativas de vitamina B6 , folato e tiamina . Eles também são uma boa fonte de potássio , manganês , magnésio , fósforo e cobre . Eles possuem fibras e proteínas dietéticas , bem como uma série de compostos orgânicos como o licopeno que contribuem para seus benefícios para a saúde.

6 benefícios do tomate

  • Cada tomate tem apenas 25 calorias;
  • Rico em vitaminas A e C;
  • Ajuda combater doenças cardiovasculares;
  • Ótimo para incluir em dietas porque não engorda;
  • Rico em licopeno, que ajuda a prevenir principalmente o câncer de próstata;
  • Tem propriedades diuréticas, diminuindo a retenção de líquidos.

Bora cuidar da alimentação! Abraços a todos!

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Fontes e Referências:

Nutricionista Vitor Perna
Texto adaptado de Organics Facts

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